あんこう鍋がうまい宿【茨城】5選｜本場の味と温泉で冬を満喫できる旅！

茨城といえば、冬の味覚・あんこう鍋。

寒くなると「本場のあんこう鍋を食べたい！」という声が全国から集まります。

この記事では、茨城であんこう鍋がうまいと評判の宿を厳選して紹介します。

北茨城・大洗・ひたちなかなど、各エリアの人気宿を比較しながら、それぞれの魅力や料理の特徴をわかりやすく解説。

さらに、宿選びのコツや、あんこう鍋をお取り寄せで楽しむ方法も紹介します。

この記事を読めば、「どの宿に泊まれば最高のあんこう鍋を味わえるのか」が一目でわかります。

冬の茨城旅行を計画している方や、美味しい鍋を楽しみたい方は、ぜひ最後まで読んでみてくださいね。

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あんこう鍋がうまい茨城のおすすめ宿5選

あんこう鍋がうまい茨城のおすすめ宿5選を紹介します。

どの宿も、茨城の冬の味覚・あんこう鍋を極上の状態で味わえる宿ばかりです。

①五浦観光ホテル（北茨城市）

五浦観光ホテルは、茨城県を代表する老舗温泉宿で、あんこう鍋の名店としても知られています。

北茨城市は「日本三大あんこうの町」としても有名で、特にこのホテルでは、地元平潟港から直送される新鮮なあんこうを使用しています。

あんこう鍋は味噌ベースで、旨味がしっかりと溶け出し、濃厚でコクのあるスープが魅力です。

宿の温泉は、太平洋を一望できる「五浦の湯」。あんこう鍋で体を温めた後に、海風を感じながらの温泉は最高の贅沢です。

公式サイトから予約すれば、「あんこう鍋フルコース付き宿泊プラン」が選べます。価格は1泊2食付きで1人18,000円前後から。

宿名	五浦観光ホテル
所在地	茨城県北茨城市大津町722
アクセス	常磐道 北茨城ICから約15分
おすすめプラン	あんこう鍋フルコース付きプラン
参考価格	1泊2食付き 18,000円〜

②磯原シーサイドホテル（北茨城市）

磯原シーサイドホテルは、オーシャンビューの絶景宿として人気です。

海を眺めながら味わうあんこう鍋は格別で、冬の味覚を最高のロケーションで堪能できます。

こちらの宿のあんこう鍋は「肝入り味噌仕立て」が特徴で、濃厚なのにくどくなく、上品な味わいが魅力です。

夕食は個室食事処で提供されるため、プライベート感が保たれ、ゆっくり味わうことができます。

口コミでも「スープを全部飲み干した」「締めの雑炊が最高」と絶賛されています。

宿名	磯原シーサイドホテル
所在地	茨城県北茨城市磯原町磯原2-735
アクセス	磯原駅から車で5分
おすすめプラン	冬季限定 あんこう鍋付きプラン
参考価格	1泊2食付き 15,000円〜

③としまや月浜の湯（ひたちなか市）

としまや月浜の湯は、那珂湊港のすぐ近くにある温泉旅館で、魚介料理のレベルが非常に高い宿です。

あんこう鍋の味は、地元漁港の新鮮なあんこうを使い、肝の旨味を最大限に引き出す伝統の味噌ダレで仕立てています。

また、海を一望できる露天風呂も人気で、太平洋の波音を聞きながら過ごす時間はまさに非日常。

「茨城の味覚三昧プラン」では、あんこう鍋だけでなく、地魚の刺身や常陸牛も一緒に味わえる贅沢コースです。

ファミリーにもカップルにもおすすめの、安心感のあるおもてなしが魅力です。

宿名	としまや月浜の湯
所在地	茨城県ひたちなか市湊本町11-4
アクセス	那珂湊駅から徒歩8分
おすすめプラン	茨城の味覚三昧プラン（あんこう鍋付き）
参考価格	1泊2食付き 16,000円〜

④ホテルニュー白亜紀（ひたちなか市）

ホテルニュー白亜紀は、オーシャンビューの温泉宿で、料理が美味しいと評判の宿です。

冬季限定で提供される「あんこう鍋御膳」は、見た目も美しく、味噌ベースの深い旨味が特徴です。

宿泊プランでは、季節の地魚とあんこう鍋の両方を味わえるため、海の幸を満喫できます。

温泉は塩化物泉で、身体の芯から温まるので、鍋との相乗効果でポカポカに。

冬のカップル旅行や女子旅にもぴったりの宿です。

宿名	ホテルニュー白亜紀
所在地	茨城県ひたちなか市磯崎町4604
アクセス	ひたちなか海浜公園から車で10分
おすすめプラン	冬季限定 あんこう鍋御膳プラン
参考価格	1泊2食付き 14,000円〜

⑤いそざき温泉 ホテルニュー梅屋（大洗町）

いそざき温泉 ホテルニュー梅屋は、大洗町にある温泉宿で、家庭的な雰囲気と料理の美味しさで人気です。

こちらのあんこう鍋は、地元漁港で水揚げされた新鮮なあんこうを使用し、昔ながらの味噌仕立てで提供されています。

夕食は地元食材中心の手作り料理で、あんこうの旨味をじっくり引き出した鍋が主役。

価格帯も比較的リーズナブルで、コスパの良さが魅力です。

あんこう鍋を気軽に楽しみたい方や、初めて食べる方にもおすすめの宿です。

宿名	いそざき温泉 ホテルニュー梅屋
所在地	茨城県東茨城郡大洗町磯浜町1075-7
アクセス	大洗駅から車で5分
おすすめプラン	あんこう鍋付きスタンダードプラン
参考価格	1泊2食付き 12,000円〜

茨城の冬はあんこうの季節。どの宿もそれぞれ個性があり、食材・温泉・景色のすべてが楽しめます。

公式サイトや旅行予約サイト（じゃらん・楽天トラベルなど）から「あんこう鍋付きプラン」をチェックしてみてくださいね。

茨城であんこう鍋がうまい理由を徹底解説

茨城であんこう鍋がうまい理由を徹底解説します。

冬の茨城が「日本一のあんこう鍋の聖地」と呼ばれるのには、きちんとした理由があります。

①冬の茨城はあんこうの旬

茨城のあんこうが一番おいしいのは、寒さが厳しくなる12月から2月にかけてです。

この時期のあんこうは脂が乗り、肝が特に大きくなるため、「海のフォアグラ」と称されるほど濃厚な味わいになります。

また、茨城沖は寒流と暖流が交わる場所にあり、魚介のエサとなるプランクトンが豊富。自然の恵みがあんこうの身をふっくらと育てます。

旬のあんこうは、鍋にしたときに身がプリプリで弾力があり、旨味がしっかりスープに溶け出すのが特徴です。

まさに「冬の味覚の王様」と呼ぶにふさわしい食材ですね。

②地元港直送の新鮮食材

茨城で提供されるあんこう鍋が美味しい理由のひとつは、鮮度の高さです。

茨城にはあんこうの水揚げ港が多く存在し、特に「平潟港」「大津港」「那珂湊港」などが有名です。

これらの港から直送されるあんこうは、宿や料理旅館にその日のうちに届きます。冷凍ではなく“生”のあんこうを使うからこそ、身の柔らかさと旨味が際立つのです。

港近くの宿では、仕入れたばかりのあんこうをその場で調理して出すため、「とろけるような肝のコク」「締まった身の歯ごたえ」が楽しめます。

鮮度が命の魚だけに、地元でしか味わえない贅沢ですね。

主なあんこうの産地	特徴
平潟港（北茨城市）	日本一のあんこう水揚げ量を誇る港。新鮮な地あんこうが豊富。
那珂湊港（ひたちなか市）	観光市場も人気で、地元料理人が直接仕入れる。
大津港（北茨城市）	冬の漁が盛んで、あんこうフェアも開催される。

③郷土料理として根付いた歴史

あんこう鍋が茨城で愛されるようになったのは、江戸時代後期といわれています。

当時、あんこうは「捨てるところがない魚」として知られ、漁師たちが冬の寒さをしのぐための鍋料理として食べ始めたのが始まりです。

特に北茨城市や大洗町では、各家庭で“あんこうの七つ道具（身・皮・肝・水袋・えら・卵巣・ヒレ）”を使った鍋が代々受け継がれてきました。

この伝統が現在の「本格あんこう鍋」に繋がっています。地元の宿では、その技を受け継いだ料理人が味を守り続けています。

観光客だけでなく、地元の人々にとっても冬の風物詩として欠かせない存在なんです。

④職人のさばき方と味噌仕立て

茨城のあんこう鍋が美味しいもうひとつの理由は、職人技による「吊るし切り」です。

あんこうはぬめりが強く、まな板の上ではさばけないため、昔ながらに吊るして包丁を入れます。これにより、部位ごとの旨味を活かした調理ができるのです。

また、味付けの要となるのが「味噌仕立て」。肝をすり潰して味噌と合わせ、出汁に溶かすことで、スープに深いコクが生まれます。

この濃厚なスープに、あんこうの身や野菜を煮込むと、旨味が層のように広がり、一度食べたら忘れられない味に仕上がります。

各宿ごとに味噌の配合や肝の量が違うため、宿ごとの“味比べ”を楽しむのも醍醐味です。

⑤地酒との相性も抜群

最後に欠かせないのが、地酒との相性の良さです。

茨城は酒どころとしても知られ、あんこう鍋とのペアリングが抜群です。

特に「一品（いっぴん）」「渡舟（わたりぶね）」「月の井（つきのい）」などは、あんこう鍋のコクと見事に調和します。

熱燗で肝の旨味を引き立てたり、冷酒で後味をすっきり締めたりと、楽しみ方は自由自在。

寒い夜、あんこう鍋と地酒で心も身体も温まる──それが茨城の冬の醍醐味といえます。

地酒銘柄	特徴
一品（茨城・水戸）	すっきり辛口で鍋の味を引き立てる。
渡舟（石岡）	旨味が濃く、肝のコクと相性抜群。
月の井（大洗）	地元民にも人気の芳醇な味わい。

茨城のあんこう鍋は、旬・鮮度・技・歴史・酒、すべての要素が揃っているからこそ、「うまい」と言われるのです。

ただの鍋料理ではなく、茨城の文化そのものを味わえる体験と言えますね。

あんこう鍋付き宿を選ぶときのポイント5つ

あんこう鍋付き宿を選ぶときのポイント5つを紹介します。

せっかく茨城まで行くなら、「美味しいあんこう鍋を最高の環境で味わえる宿」を選びたいですよね。

ここでは、失敗しない宿選びのコツを5つの視点から紹介します。

①宿泊プランで「鍋コース付き」を選ぶ

あんこう鍋を確実に楽しみたいなら、宿泊プランの中に「あんこう鍋付き」や「冬季限定鍋コース」と明記されたプランを選びましょう。

茨城では、冬のシーズンになると期間限定であんこう鍋を提供する宿が多く登場します。特に北茨城や大洗では、11月〜3月にかけてがピークです。

「スタンダードプラン」には含まれていないこともあるため、予約前に必ず内容を確認しておくのがポイントです。

また、宿によっては「フルコース（七つ道具すべて使用）」や「肝多めプラン」など、細かい違いがあるので、好みに合わせて選びましょう。

旅行予約サイトでは、キーワード検索で「茨城 あんこう鍋付きプラン」と入力すると、対象宿が簡単に見つかりますよ。

プラン名の例	特徴
あんこう鍋付き宿泊プラン	最も一般的。鍋を中心に季節の料理を楽しめる。
あんこうフルコースプラン	肝・皮・卵巣など全ての部位を使用。濃厚な味わい。
あんこう鍋＋地酒付きプラン	地酒とのペアリングが楽しめる人気プラン。

②口コミ評価をチェックする

宿選びの際に絶対に見逃せないのが、実際に泊まった人の口コミです。

特に「料理の満足度」「鍋の味」「スタッフの対応」に関するレビューは、あんこう鍋のクオリティを知るうえで大切な判断材料になります。

口コミサイトや旅行予約サイト（楽天トラベル、じゃらん、一休など）では、料理写真付きのレビューも多いので、実際の見た目やボリュームもチェックできます。

評価のポイントとしては、「味が濃すぎない」「肝の香りが良い」「締めの雑炊まで美味しい」といったコメントが並ぶ宿は、間違いなく当たりです。

また、「地元の常連さんが通う宿」も信頼できる印です。

チェックポイント	おすすめ理由
料理の満足度が4.5以上	全体の味と満足感が高い宿の証拠。
地元食材・地酒の提供あり	地元愛のある宿は料理にもこだわりが強い。
口コミ件数が多い	人気宿でリピーターも多い傾向。

③部屋食か食事処かを確認する

あんこう鍋は、ぐつぐつ煮込む過程も楽しみのひとつです。そのため、食事のスタイルを確認するのも重要なポイントです。

「部屋食」は、家族やカップルでゆっくり鍋を囲みたい方におすすめ。気兼ねなく過ごせて、鍋を自分のペースで楽しめます。

一方、「食事処」では、温かい状態でスタッフが最適なタイミングで提供してくれるため、最も美味しい状態の鍋を食べられるのがメリットです。

どちらも一長一短なので、旅行の目的やシーンに合わせて選びましょう。

公式サイトの「お食事」欄に明記されていることが多いので、事前チェックを忘れずに。

食事スタイル	おすすめの人
部屋食	カップル・家族連れ・静かに過ごしたい人
食事処	出来たてを味わいたい人・一人旅・友人グループ

④温泉付きかどうかを見る

あんこう鍋を味わうなら、温泉付きの宿を選ぶのが断然おすすめです。

濃厚な鍋を堪能したあと、温泉で身体の芯から温まる──これぞ茨城の冬の贅沢な過ごし方です。

茨城には、太平洋を望む絶景温泉が多く、特に「五浦温泉」「磯原温泉」「いそざき温泉」などは人気のスポット。

海を見ながら露天風呂に浸かり、湯上がりに地酒を一杯…というのも最高の時間です。

宿選びの際は、「源泉掛け流し」「露天風呂付き客室」などのキーワードもチェックしてみましょう。

人気温泉地	特徴
五浦温泉	日本画家・岡倉天心ゆかりの湯。絶景の海が魅力。
磯原温泉	北茨城市の名湯。あんこう鍋と相性抜群の立地。
いそざき温泉	大洗に近く、観光と温泉を両立できる。

⑤交通アクセスと観光地の近さ

最後に、宿へのアクセスの良さも忘れずにチェックしましょう。

あんこう鍋の宿は海沿いに多いので、公共交通機関ではアクセスしにくい場所もあります。

車の場合は常磐自動車道のICから30分以内、電車なら最寄駅から送迎付きの宿を選ぶのが安心です。

また、観光地に近い宿を選ぶと、旅行の満足度がぐっと上がります。例えば、「国営ひたち海浜公園」「大洗水族館」「平潟港市場」などが人気スポットです。

美味しい鍋と観光の両方を楽しむために、地図や口コミで立地を確認しておくのがおすすめです。

おすすめ観光地	宿からの距離目安
大洗アクアワールド	大洗の宿から車で約10分
ひたち海浜公園	ひたちなか市の宿から車で15分
平潟港市場	北茨城市の宿から車で5分

「あんこう鍋付き宿」を選ぶときは、料理の質だけでなく、宿の立地・設備・温泉・プラン内容を総合的に見ることで、満足度の高い旅行になります。

事前リサーチをしっかりすれば、「ここにして良かった！」と思える最高の旅になりますよ。

茨城であんこう鍋を楽しめる穴場宿3選

茨城であんこう鍋を楽しめる穴場宿3選を紹介します。

有名宿はすぐ満室になってしまう茨城のあんこう鍋シーズン。そこで、知る人ぞ知る“穴場の宿”をピックアップしました。

どこも地元の常連客から愛される宿ばかりで、コスパ・料理・温かさの3拍子が揃っています。

①国民宿舎 鵜の岬（ひたちなか市）

国民宿舎 鵜の岬（うのみさき）は、「日本一予約の取れない宿」として有名な国民宿舎です。

海沿いの断崖に建つロケーションからの景色は圧巻。太平洋の水平線から昇る朝日を眺めながらの滞在は格別です。

ここのあんこう鍋は、地元の那珂湊港から仕入れる新鮮なあんこうを使用。肝の濃厚な旨味と地味噌のまろやかさが見事に調和しています。

派手さはありませんが、家庭的で温かみのある味わいが魅力。締めの雑炊まで丁寧に仕上げられており、地元民からも「冬はやっぱり鵜の岬の鍋」と愛されています。

館内には大浴場「岬の湯」があり、海を一望しながらの湯浴みも楽しめます。

宿名	国民宿舎 鵜の岬
所在地	茨城県日立市十王町伊師640
アクセス	常磐自動車道 日立北ICから約10分
おすすめプラン	冬季限定 あんこう鍋会席プラン
参考価格	1泊2食付き 11,000円〜

②旅館 白浜荘（北茨城市）

北茨城市の「白浜荘」は、こぢんまりとしたアットホームな旅館で、地元の漁師さんや常連客に長年愛されてきた宿です。

地元・平潟港直送のあんこうを使った鍋は、味噌ベースながらも優しい塩味が効いていて、食べ飽きない味わいが特徴です。

部屋数が少ないため静かで落ち着いた雰囲気があり、1人旅やカップル旅行にもおすすめ。

料理長が朝仕入れた魚介でその日のメニューを決めるため、「その日だけの味」を楽しめるのも魅力です。

料金もリーズナブルで、リピーターが多い理由がよく分かります。

宿名	旅館 白浜荘
所在地	茨城県北茨城市平潟町1519
アクセス	常磐道 北茨城ICから車で15分
おすすめプラン	地魚とあんこう鍋付き夕食プラン
参考価格	1泊2食付き 9,500円〜

③民宿 浜庄（大洗町）

民宿 浜庄は、地元漁師のご主人が経営するアットホームな宿で、まさに“海の幸の宝庫”と呼べる場所です。

あんこう鍋はもちろん、サザエ、ハマグリ、カニなど、地元の海産物をふんだんに使った料理が並びます。

この宿のあんこう鍋は、味噌仕立てに自家製の肝ペーストを加えた独特のコクが特徴で、味わいが深く、思わず箸が止まらなくなります。

夕食時には、宿のご主人がその日の仕入れ話をしてくれることもあり、食材へのこだわりが感じられます。

部屋は素朴ながら清潔感があり、海の音を聞きながら過ごす夜は心地よい癒しの時間です。

宿名	民宿 浜庄
所在地	茨城県東茨城郡大洗町磯浜町987-3
アクセス	大洗駅から車で7分
おすすめプラン	海鮮たっぷりあんこう鍋付きプラン
参考価格	1泊2食付き 8,800円〜

どの宿も、派手な宣伝はしていないものの、料理の質とおもてなしの温かさが際立つ名宿ばかりです。

静かに過ごしたい方や、観光客が少ない宿を探している方には、まさに穴場の選択肢になるでしょう。

冬の茨城旅行を満喫するモデルプラン

冬の茨城旅行を満喫するモデルプランを紹介します。

冬の茨城は、あんこう鍋を中心に、海の幸・温泉・観光が一度に楽しめる贅沢な旅先です。

ここでは、1泊2日で効率よく茨城を満喫できるおすすめの旅行プランを紹介します。

①1日目：大洗で海鮮と温泉

まずは茨城南部の「大洗」からスタート。東京方面からもアクセスがよく、電車なら上野駅から特急で約90分ほどです。

到着後は「大洗漁港市場」で新鮮な魚介を楽しみましょう。冬場は“あんこう汁”の屋台が並び、あんこうの旨味を手軽に味わえます。

昼食後は「アクアワールド・大洗水族館」へ。サメの展示数は日本一で、イルカショーやクラゲ展示も見応えたっぷりです。

夕方には「いそざき温泉」または「ホテルニュー梅屋」にチェックインし、夕食でお待ちかねのあんこう鍋を堪能します。

夜は海沿いの温泉に浸かりながら、冷たい海風と波の音に癒されてください。

時間帯	行程
10:00	大洗漁港市場でランチ（あんこう汁）
13:00	アクアワールド・大洗を見学
16:00	ホテルチェックイン＆温泉
18:30	夕食：名物あんこう鍋コース

②2日目：北茨城であんこう鍋と観光

2日目は北茨城方面へドライブ。海岸線を走る「国道245号」は絶景続きで、冬の快晴日には太平洋を一望できます。

まず立ち寄りたいのが「五浦美術館」。岡倉天心ゆかりの地として知られ、断崖に立つ美術館からは息をのむ景色が広がります。

昼食は「五浦観光ホテル」でランチ付きあんこう鍋プランを予約しておくと便利です。ランチ利用でも本格的なあんこう鍋を楽しめます。

その後は「平潟港市場」でお土産探し。地元漁港で水揚げされたあんこうや干物、味噌などが揃っています。

帰りは常磐自動車道・北茨城ICから首都圏まで約2時間半ほど。充実した冬旅の締めくくりになります。

時間帯	行程
9:00	大洗出発 → 北茨城へ
10:30	茨城県天心記念五浦美術館を観光
12:00	五浦観光ホテルで昼食（あんこう鍋）
14:00	平潟港市場でお土産ショッピング
16:00	帰路へ（北茨城ICから常磐道利用）

③おすすめ立ち寄りスポット

茨城の冬旅をより充実させるために、観光や食事の合間に立ち寄りたいスポットを紹介します。

どのスポットも季節感たっぷりで、写真映えも抜群です。

• 🌊 大洗磯前神社： 海に浮かぶ鳥居「神磯の鳥居」は日の出の絶景スポット。
• 🎨 茨城県天心記念五浦美術館： 海辺に佇むアートミュージアム。
• 🦈 アクアワールド・大洗： サメ・クラゲ・イルカショーが人気。
• 🏞 ひたち海浜公園： 冬のスイセン畑や展望台からの海の眺めが最高。
• 🛍 那珂湊おさかな市場： 鮮魚や加工品、地酒のお土産が豊富。

観光とグルメのバランスが取れたルートなので、どの世代にもおすすめの旅になります。

④お土産に買いたいあんこうグルメ

茨城旅行の締めくくりには、あんこうグルメのお土産をぜひチェックしておきましょう。

地元の市場や道の駅では、あんこうを使った加工品や珍味が多数販売されています。

商品名	特徴	購入場所
あんこう鍋セット（冷凍）	スープ付きで自宅でも簡単に再現可能。	那珂湊おさかな市場・平潟港市場
あんこう肝味噌	ご飯のお供や酒の肴に最適。	大洗まいわい市場
あんこう干物	香ばしく炙ると旨味が凝縮。	北茨城の道の駅「日立おさかなセンター」
あんこうスープ缶	お湯を注ぐだけで本格味噌スープ。	おみやげ処 茨城マルシェ（東京・銀座）

特に人気なのは「冷凍あんこう鍋セット」。現地で食べた味をそのまま自宅で再現できるため、お取り寄せ需要も高まっています。

ふるさと納税を活用すれば、茨城の味をお得に楽しむこともできます。

⑤旅行のベストシーズンと予算目安

茨城であんこう鍋を楽しむなら、ベストシーズンは12月〜2月の冬本番です。

この時期の茨城は空気が澄み、太平洋の眺めも格別。寒さが増すほどあんこうの肝が肥え、味わいが濃厚になります。

宿泊費や交通費を含めた予算目安は以下の通りです。

項目	目安金額（1人あたり）	備考
宿泊費	12,000〜18,000円	あんこう鍋付き2食プラン
交通費	5,000〜8,000円	東京からの往復（電車または車）
観光・食費	3,000〜5,000円	市場・水族館・お土産代含む
合計	約20,000〜30,000円	1泊2日のモデルプラン

少しリッチに過ごしたいなら、「あんこうフルコース」＋「露天風呂付き客室」プランもおすすめです。

冬の海と鍋のコラボは、他では味わえない茨城ならではの贅沢。旅行の時期を合わせて、ぜひ満喫してください。

あんこう鍋をお取り寄せで楽しむ方法

あんこう鍋をお取り寄せで楽しむ方法を紹介します。

茨城のあんこう鍋は現地で食べるのが最高ですが、最近では通販やふるさと納税を使って自宅でも楽しむ人が増えています。

ここでは、お取り寄せで失敗しない選び方と、美味しく食べるコツを紹介します。

①宿の通販サイトをチェック

まず試してほしいのが、「あんこう鍋が有名な宿の公式通販サイト」を利用する方法です。

多くの宿では、冬のシーズン限定で自家製スープ付きのあんこう鍋セットを販売しています。地元の味噌や肝を使ったスープは、宿ごとに個性があって非常に美味しいです。

特に人気なのが、「五浦観光ホテル」や「としまや月浜の湯」の通販です。どちらも現地の味をそのまま再現しており、冷凍でも風味を損なわない工夫がされています。

内容は、あんこうのカット済み身・肝・スープ・野菜付きのフルセットで、調理は鍋に入れて煮込むだけ。初心者でも簡単に本格的な味を再現できます。

宿名	通販商品名	価格	備考
五浦観光ホテル	あんこう鍋セット（2人前）	5,800円（税込）	冷凍スープ・肝付き
としまや月浜の湯	あんこう味噌鍋セット（3人前）	6,200円（税込）	特製味噌ダレ・肝入り
磯原シーサイドホテル	冬季限定あんこう鍋セット	4,980円（税込）	簡単調理タイプ

②ふるさと納税でお得にゲット

茨城の自治体では、ふるさと納税の返礼品として「本格あんこう鍋セット」を多数用意しています。

特に人気なのは、北茨城市・大洗町・ひたちなか市の返礼品。地元漁協や名店とコラボした内容で、品質が高いのが特徴です。

寄附金額の目安は10,000〜15,000円程度で、2〜3人前の鍋セットが届きます。寄附金の一部が地域の漁業振興にも役立つのも嬉しいポイントです。

「さとふる」「ふるなび」「楽天ふるさと納税」などのポータルサイトで「茨城 あんこう鍋」と検索すれば簡単に見つかります。

実質2,000円の自己負担で高級鍋が食べられるので、冬のごちそうとして非常におすすめです。

自治体	返礼品名	寄附金額	特徴
北茨城市	あんこう鍋フルセット（3人前）	15,000円	地元漁協直送・特製味噌スープ
大洗町	あんこう鍋セット＋肝味噌	12,000円	肝入りスープと地酒付き
ひたちなか市	あんこう鍋＆地魚詰め合わせ	14,000円	魚市場直送・季節の刺身付き

③地元漁協直送の冷凍あんこうセット

茨城の地元漁協が運営するオンラインショップも、お取り寄せでは外せません。

「平潟港漁業協同組合」「那珂湊漁協」などでは、水揚げ後すぐに処理・冷凍した新鮮なあんこうを直送しています。

冷凍技術の進化により、解凍しても臭みが少なく、食感や旨味をしっかりキープ。店舗では手に入らない“港の味”をそのまま自宅で楽しめます。

セットには身・皮・肝・ヒレなどがすべて揃い、スープも付属していることが多いです。

まとめ買いをして冷凍庫にストックしておけば、寒い夜にいつでも鍋パーティーができます。

販売元	商品名	価格	備考
平潟港漁協	地あんこう鍋セット（2〜3人前）	4,500円（税込）	冷凍真空パック・味噌スープ付き
那珂湊漁協	あんこう切り身＆肝セット	3,980円（税込）	スープ別売・新鮮冷凍
茨城県漁連オンライン	茨城名物あんこう鍋フルセット	5,200円（税込）	家庭用鍋スープ付き

④鍋スープと具材のおすすめ組み合わせ

あんこう鍋をお取り寄せしたら、家庭でも「ひと工夫」でより美味しく楽しめます。

基本の具材は、白菜・長ねぎ・春菊・豆腐・しらたきなどですが、スープによって味のバランスが変わるため、組み合わせの工夫が大切です。

味噌ベースの鍋には、しっかりした野菜の甘みが合うため、白菜や長ねぎを多めに。肝の濃厚さを引き立てるために、豆腐を入れるとマイルドになります。

ポン酢仕立てや醤油スープの場合は、春菊・えのき・大根おろしを加えると、さっぱりとした味わいになります。

締めには、雑炊またはうどんがおすすめ。スープを最後まで飲み干したくなる美味しさです。

スープタイプ	おすすめ具材	締めの料理
味噌仕立て	白菜・長ねぎ・豆腐・春菊	雑炊・うどん
醤油仕立て	えのき・しめじ・大根おろし	雑炊・ラーメン
ポン酢風	豆苗・水菜・きのこ類	雑炊

⑤自宅でプロの味を再現するコツ

お取り寄せのあんこう鍋をさらに美味しくするには、調理のコツを押さえることが大切です。

まず、冷凍のあんこうを調理する場合は、「冷蔵庫でゆっくり解凍」が鉄則。急な加熱や電子レンジ解凍は、身が硬くなってしまう原因になります。

次に、肝をスープに溶かすタイミング。鍋の最初に入れると風味が飛んでしまうので、スープが温まった段階で加えるのがベストです。

また、具材を入れすぎず、あんこうの旨味を引き立てる“余白”を意識しましょう。スープが濃厚なので、野菜の甘みがバランスを整えます。

最後に、締めの雑炊を作る際は、スープを少し残して卵でとじるのがプロの味の秘訣。ほんのり味噌と肝の香りが立ち、香ばしい風味になります。

茨城の宿で食べた味を再現できるあんこう鍋。通販やふるさと納税を活用して、自宅でも冬のごちそうを堪能してみてください。

まとめ｜あんこう鍋がうまい茨城の宿で冬を満喫しよう

あんこう鍋がうまい茨城の宿5選
五浦観光ホテル（北茨城市）
磯原シーサイドホテル（北茨城市）
としまや月浜の湯（ひたちなか市）
ホテルニュー白亜紀（ひたちなか市）
いそざき温泉 ホテルニュー梅屋（大洗町）

 

茨城のあんこう鍋は、寒い季節だけに味わえる特別なごちそう。

北茨城や大洗、ひたちなかなど、海沿いの宿では新鮮な地あんこうを使った濃厚な味噌仕立ての鍋を堪能できます。

地元漁港直送の鮮度、職人の技、そして温泉と美しい海景色──。

すべてが重なって生まれるのが「茨城の冬の味覚」です。

また、ふるさと納税やお取り寄せを活用すれば、現地の味を自宅でも楽しめます。

今年の冬は、あんこう鍋を目当てに茨城へ旅してみませんか？心も身体も温まる、最高の体験が待っています。

茨城県観光公式サイト：いばらき観光情報

北茨城市観光協会公式サイト：北茨城市観光協会

大洗町公式観光サイト：大洗観光情報